• শনিবার ২৪ ফেব্রুয়ারি ২০২৪ ||

  • ফাল্গুন ১১ ১৪৩০

  • || ১৩ শা'বান ১৪৪৫

আজকের টাঙ্গাইল
সাদা নাকি রঙিন, কোন  ফুলকপিতে বেশি পুষ্টি?

সাদা নাকি রঙিন, কোন ফুলকপিতে বেশি পুষ্টি?

শীতকালের এক প্রধান জনপ্রিয় সবজি হলো ফুলকপি। তরকারি বা কারি ও স্যুপ তৈরি করে, বড়া ভেজে ফুলকপি খাওয়া হয়। এটি ব্রাসিকেসি পরিবারভুক্ত ব্রাসিকা অলেরাসিয়া (Brassica oleracea) প্রজাতির সবজিগুলোর একটি।
 

০৪:১৮ এএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৪ বৃহস্পতিবার

ঘরেই তৈরি করুন ড্রাই কেক, দেখুন রেসিপি

ঘরেই তৈরি করুন ড্রাই কেক, দেখুন রেসিপি

বাড়িতে অতিথি এলে চায়ের সঙ্গে ড্রাই কেক দিয়ে থাকি আমরা। কারণ ড্রাই কেক খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। আবার বিকেলের নাস্তায় কিংবা শিশুর টিফিনেও দিই এই ড্রাই কেক।
 

০২:৩৪ এএম, ৫ ফেব্রুয়ারি ২০২৪ সোমবার

ছুটির আমেজে আজ রান্না করুন ‘মেজবানি মাংস’

ছুটির আমেজে আজ রান্না করুন ‘মেজবানি মাংস’

আজ ছুটির আমেজে চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী এক আইটেম ‘মেজবানি মাংস’ রান্না করে এর স্বাদ নিতে পারেন পরিবারসুদ্ধ। তবে বিশেষ এই পদটি রান্না করার রয়েছে বেশকিছু কৌশল।
 

০৭:৪১ এএম, ৪ ফেব্রুয়ারি ২০২৪ রোববার

বিয়ের করছেন? হবু স্ত্রী থেকে জেনে নিন কিছু প্রশ্নের উত্তর

বিয়ের করছেন? হবু স্ত্রী থেকে জেনে নিন কিছু প্রশ্নের উত্তর

মানব জীবনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এক সিদ্ধান্ত হচ্ছে বিয়ে। তবে ঝোঁকের বসে কিংবা আবেগ তাড়িত হয়ে বিয়ে করলে পরবর্তীসময়ে কিন্তু আফসোস করতে হয়!
 

১১:৫৭ পিএম, ২৮ জানুয়ারি ২০২৪ রোববার

ওজন বাড়ানোর কার্যকরী ৬ উপায়

ওজন বাড়ানোর কার্যকরী ৬ উপায়

আমাদের প্রায় সবার জীবনে শরীরের ওজন এমন একটি ব্যাপার যা বেশি হলে সমস্যা, আবার কম হলেও সমস্যা। প্রতিটি মানুষের বয়স, হাইট অনুযায়ী একটি আর্দশ ওজন থাকে। সেই স্বাভাবিক ও আদর্শ ওজন মেনটেইন করা সবার জন্য জরুরি।
 

১১:৫৪ পিএম, ২১ জানুয়ারি ২০২৪ রোববার

অল্পতেই ধৈর্য হারাচ্ছেন? জেনে নিন বাড়ানোর সহজ কিছু কৌশল

অল্পতেই ধৈর্য হারাচ্ছেন? জেনে নিন বাড়ানোর সহজ কিছু কৌশল

কিছু কিছু সময় কিছু কিছু বিষয় বা ঘটনার কারণে আমাদের ধৈর্য ধারণ করা বেশ কঠিন হয়ে যায়। কেউ কেউ জন্মগতভাবেই ধৈর্যশীল হয়ে থাকে, আবার কারোর কারোর ধৈর্য একদম কম থাকে! অল্পতেই ধৈর্য হারিয়ে যায় আপনারও?
 

০৩:১৯ এএম, ১০ জানুয়ারি ২০২৪ বুধবার

কখনো কি গোলাপি চা খেয়েছেন?

কখনো কি গোলাপি চা খেয়েছেন?

শিরোনামটি পড়ে অনেকে নিশ্চয়ই ভাবছেন, গোলাপি রঙের আবার চা হয় নাকি! জানলে অবাক হবেন, বর্তমানে হিমালয়ের উপত্যকা ছাড়িয়ে দক্ষিণ এশিয়ার অনেক রান্নাঘরেই পৌঁছে গেছে গোলাপি চা। অনেকে বলেন নুন চা আবার অনেকেই চেনেন গুলাবি চা হিসেবে।
 

০২:৫৯ এএম, ৯ জানুয়ারি ২০২৪ মঙ্গলবার

শীতের পোশাক পরিষ্কার করবেন কী করে?

শীতের পোশাক পরিষ্কার করবেন কী করে?

ঋতু বদলের পরিক্রমায় দেশে এখন বিরাজ করছে শীত মৌসুম। আর তাই আবহাওয়া এখন বেশ ঠান্ডা। এমন সময় সোয়েটার, চাদর, মাফলার, টুপি ইত্যাদি গরম পোশাক না পরে বাইরে বের হওয়াই মুশকিল।

০১:১৪ এএম, ৭ জানুয়ারি ২০২৪ রোববার

নারীর কান্নার ঘ্রাণে কমে যায় পুরুষের রাগ

নারীর কান্নার ঘ্রাণে কমে যায় পুরুষের রাগ

কান্নাকাটি কীভাবে উত্তপ্ত পরিস্থিতিকে শান্ত করতে পারে, এটা কি কখনো ভেবে দেখেছেন? নতুন একটি গবেষণা বলছে, নারীর অশ্রুর ঘ্রাণ কমাতে পারে পুরুষের আগ্রাসী মনোভাবকে।
 

০৪:২০ এএম, ৬ জানুয়ারি ২০২৪ শনিবার

কই মাছের ঝোল ফ্রাই রাঁধুন আজ

কই মাছের ঝোল ফ্রাই রাঁধুন আজ

মাঝে মাঝে মন চায় অন্যরকম কিছু খেতে। তখন একেবারে হালকা খাবার হলেই ভালো হয়। আজ তেমনই এক পদের রেসিপি তুলে ধরছি; যাতে বাড়তি তেলের প্রয়োজনই নেই।
 

০৩:২৫ এএম, ৫ জানুয়ারি ২০২৪ শুক্রবার

চুল পড়া বন্ধে জিংক সমৃদ্ধ যেসব খাবার খাবেন

চুল পড়া বন্ধে জিংক সমৃদ্ধ যেসব খাবার খাবেন

চুল পড়া বিড়ম্বনার অভিজ্ঞতা কমবেশি সবার আছে। বিশেষ করে শীতকালে এ বিড়ম্বনায় বেশি পড়তে হয়। এ ছাড়া চুলের বৃদ্ধি কমে যাওয়ার মতো সমস্যাতেও দুশ্চিন্তাগ্রস্ত হয়ে পড়েন অনেকে। অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্য সমস্যা, ঋতু পরিবর্তন, সঠিক পুষ্টির অভাবে পড়তে পারে চুল। 

০২:৩৩ এএম, ৪ জানুয়ারি ২০২৪ বৃহস্পতিবার

নতুন বছরের রান্নাবান্নার সহজ ও মজার ৪৯ টিপস

নতুন বছরের রান্নাবান্নার সহজ ও মজার ৪৯ টিপস

রান্না আসলে একটি শিল্প। সুন্দর ও রুচিশীল রান্নার কদর আছে বিশ্বজুড়ে। আর তাই আমাদের জীবনযাত্রার সঙ্গে তাল মিলিয়ে পাল্টাচ্ছে রান্নাবান্নার কৌশল ও ধরন। আর এ ধারাবাহিকতায় নতুন বছরের জন্য রান্নাবান্নার সহজ ও মজার ৪৯ টিপস নিয়ে হাজির হলাম বছরের শেষ দিনটিতে।
 

০৩:০৯ এএম, ২ জানুয়ারি ২০২৪ মঙ্গলবার

অফিসে নতুন বছরকে স্বাগত জানাবেন যেভাবে

অফিসে নতুন বছরকে স্বাগত জানাবেন যেভাবে

আর একদিন পরেই শুরু হবে ২০২৪ সাল। কীভাবে এই নতুন দিনটিকে কাটাবেন তা নিয়ে উৎসাহের শেষ নেই মানুষের মনে। কিন্তু যাদের এই বিশেষ দিনেও কাজ রয়েছে তারা কীভাবে স্বাগত জানাবেন নতুন বছরকে?
 

০২:৩০ এএম, ১ জানুয়ারি ২০২৪ সোমবার

ত্বকের স্নিগ্ধতায় ফেসওয়েল

ত্বকের স্নিগ্ধতায় ফেসওয়েল

ত্বকের যত্নে ব্যবহার করতে পারেন ফেস অয়েল। ত্বকের লাবণ্য ও বয়স ধরে রাখতে ফেস অয়েল খুব ভালো কাজ করে। এই তেল ত্বকে ময়শ্চারের জোগান দেয়। ত্বকের বলিরেখা, চোখের তলার কালি দূর করে।

০৪:০৭ এএম, ৩১ ডিসেম্বর ২০২৩ রোববার

ডালের বদলে আজ রান্না করুন টমেটোর খাট্টা

ডালের বদলে আজ রান্না করুন টমেটোর খাট্টা

টমেটো হলো উপকারী একটি সবজি। শীতের সময়ে এটি বেশি পাওয়া যায়। টমেটোর সালাদ কিংবা সস ছাড়া অনেকের চলেই না। আবার গরম ভাতের সঙ্গে খেতে ভালোলাগে টমেটোর খাট্রাও। পদটি পাতলা ডালের বদলে দারুন লাগে।
 

০৩:৪৯ এএম, ২৯ ডিসেম্বর ২০২৩ শুক্রবার

বেশি মোবাইল ব্যবহারে শিশুর যেসব ক্ষতি হচ্ছে

বেশি মোবাইল ব্যবহারে শিশুর যেসব ক্ষতি হচ্ছে

শিশুরা এখন পড়াশোনার পাশাপাশি বেশি সময় ধরে মোবাইলে গেম ও কার্টুন দেখায় অভ্যস্ত হয়ে পড়েছে। এছাড়া নানা ডিজিটাল অ্যাক্টিভিটি-প্রজেক্টের কারণে শিশু-কিশোরদের নির্ভরতাও বাড়ছে স্মার্টফোন-ল্যাপটপের ওপর।

০২:৪৬ এএম, ২৭ ডিসেম্বর ২০২৩ বুধবার

আজ পাতে নিন আস্ত তেলাপিয়া ভুনা, রইলো রেসিপি

আজ পাতে নিন আস্ত তেলাপিয়া ভুনা, রইলো রেসিপি

বর্তমানে দেশের বাজারে দামে তুলনামূলক সহজ্যলভ্য ও রান্না এবং খাওয়াতে খুব একটা ঝামেলা নেই বলে তেলাপিয়ার চাহিদা রয়েছে বেশ। তেলাপিয়া মাছই একটু চেষ্টা করলেই সুস্বাদু করে রান্না করা সম্ভব। তাই আজ থাকলো আস্ত তেলাপিয়া ভুনা করার রেসিপি।

০২:৫৮ এএম, ২৬ ডিসেম্বর ২০২৩ মঙ্গলবার

কেক ছাড়া বড়দিনের উৎসব অসম্পূর্ণ, বানিয়ে ফেলুন সহজ উপায়ে

কেক ছাড়া বড়দিনের উৎসব অসম্পূর্ণ, বানিয়ে ফেলুন সহজ উপায়ে

আজ বড়দিন। ইতিমধ্যে অনেকের বাড়ি ক্রিসমাস ট্রিতে সেজে উঠেছে, অনেকে আবার বাড়িতে কেক বানানোর প্রস্তুতি নিয়ে ফেলেছেন। আপনিও যদি বড়দিনের জন্য কেক বানাতে চান, তাহলে আপনার জন্য থাকলো সহজ কিছু টিপস।
 

০৩:৩৩ এএম, ২৫ ডিসেম্বর ২০২৩ সোমবার

স্বাদ নিন পেঁপে হালুয়ার, দেখুন রেসিপি

স্বাদ নিন পেঁপে হালুয়ার, দেখুন রেসিপি

গাজরের হালুয়া, ডিমের হালুয়া, সুজির হালুয়াসহ বিভিন্ন পদের ও স্বাদের হালুয়া তো কমবেশি সবাই খেয়েছেন!
 

০২:১৮ এএম, ২৪ ডিসেম্বর ২০২৩ রোববার

লাল মরিচের গুঁড়া বেশি খেলেই বিপদ

লাল মরিচের গুঁড়া বেশি খেলেই বিপদ

অনেকেই মনে করেন রান্নায় যত বেশি মশলা দেওয়া যাবে, ততই তা আরও লোভনীয় হবে! ফলে নজরকাড়া কিছু পদ রান্না করতে হলে, মরিচের গুঁড়া দেদারচে অনেকেই দিয়ে দেন। তবে জানেন কি খুব বেশি মরিচের গুঁড়ো খেতে থাকলে আপনি নিজের অজান্তে কী ক্ষতি করে বসছেন?
 

০৩:১১ এএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০২৩ শনিবার

আজ হয়ে যাক ডিম কারি, রইলো রেসিপি

আজ হয়ে যাক ডিম কারি, রইলো রেসিপি

প্রতিদিন সকাল থেকে রাতের খাদ্যতালিকায় ডিম সেদ্ধ, ভাজা, অমলেট, তরকারির মতো নানা পদ রাখেন কমবেশি সবাই।
 

০৩:১৪ এএম, ২২ ডিসেম্বর ২০২৩ শুক্রবার

শীতে পাহাড়ে ছুটছে পর্যটক

শীতে পাহাড়ে ছুটছে পর্যটক

শীতকালে ভ্রমণে যাওয়ার প্রবণতা বেশি। এই সময়কেই ভ্রমণের সবচেয়ে উপযুক্ত সময় বলে মনে করেন অনেকেই।

০১:১২ এএম, ২২ ডিসেম্বর ২০২৩ শুক্রবার

শীতে সোয়েটার পরে ঘুমাচ্ছেন, যেসব ক্ষতি হতে পারে

শীতে সোয়েটার পরে ঘুমাচ্ছেন, যেসব ক্ষতি হতে পারে

শীতে সুস্থ ও শরীর গরম রাখতে সোয়েটার বা গরম কাপড় পরতেই হয়। অনেকে আবার এই মৌসুমের দাপটে রাতে ঘুমানোর সময় উলের পোশাক পরে ঘুমিয়ে পড়েন। 
 

০২:২৪ পিএম, ১৯ ডিসেম্বর ২০২৩ মঙ্গলবার

শিম-আলু আর কুমড়ার বড়ির নিরামিষ, দেখুন রেসিপি

শিম-আলু আর কুমড়ার বড়ির নিরামিষ, দেখুন রেসিপি

শীতকালীন সবজি শিম দিয়ে নানা পদ রান্না করা যায়, যার মধ্যে অন্যতম হলো শিম ভাজি কিংবা এর তরকারি।
 

০১:৫৫ এএম, ১৮ ডিসেম্বর ২০২৩ সোমবার

আজকের টাঙ্গাইল
আজকের টাঙ্গাইল