‘পুষ্টির ডিনামাইট’ সজনে পাতা, ৩০০ রোগের প্রতিষেধক
আজকের টাঙ্গাইল
প্রকাশিত: ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২৩
সজনে পাতা অতিপরিচিত পুষ্টি ও খাদ্যগুণ সমৃদ্ধিএকটি খাবার। প্রায় ৩০০ রোগের প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে এটি। এ ছাড়াও একজন মানুষের প্রয়োজনীয় সব ভিটামিনসহ এমিনো এসিডও রয়েছে এতে। এ জন্য সজনে পাতাকে ‘পুষ্টির ডিনামাইট’ও বলা হয়।
মানবদেহে পুষ্টির ঘাটতি মেটাতে এ পাতার জুড়ি মেলা ভার। গবেষকরা সজনে পাতাকে বলে থাকেন নিউট্রিশন্স সুপার ফুড এবং সজনে গাছকে বলা হয় মিরাকেল ট্রি। গবেষকরা জানিয়েছেন, প্রায় ৩০০ রোগের প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে সজনে পাতা।
জানা যায়, সজনে পাতায় একটি কলা থেকে ৩ গুণ বেশি পটাশিয়াম, লেবু থেকে ৭ গুণ বেশি ভিটামিন ‘সি’ আছে। এ ছাড়া অন্যান্য শাকের তুলনায় সজনে পাতায় ২৫ গুণ বেশি আয়রন রয়েছে। এতে দুধের চেয়েও বেশি ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম ও জিংক রয়েছে। এ ছাড়া শ্রমজনিত ক্লান্তি, শরীরের ব্যথা ইত্যাদি দূর করতে সহায়তা করে এটি। এ ছাড়া সজনে বীজের মধ্যে রয়েছে এন্টি ব্যাক্টেরিয়াল প্রপার্টিজ। এটা পানি বিশুদ্ধকরণে অত্যন্ত কার্যকারী।
প্রতি ১০০ গ্রাম সজনে পাতায় আছে-
সজনে পাতা ও বীজ (মরিঙ্গা বীজ) রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়িয়ে শরীরকে আগের থেকেও বেশি স্বাস্থ্যকর করে তোলে। চলুন জেনে নিই সজনে পাতা কী কী রোগের প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে-
ত্বক ও চুলের সুরক্ষা: গবেষণায় দেখা গেছে, মরিঙ্গা বীজের তেল ত্বকের ক্ষত দ্রুত নিরাময়ে সহায়তা করে। বিশেষজ্ঞদের মতে, মরিঙ্গা বীজের তেল চুলের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।
লিভার রক্ষা: মরিঙ্গা বা শজনে পাতা নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটিলিভার থেকে রক্ষা করে।
ক্যানসার প্রতিরোধ ও চিকিৎসা: মরিঙ্গায় এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ বলা যায়, এই পাতায় নিয়াজিমিসিন রয়েছে, যা ক্যানসার কোষের বিকাশকে দমন করে। বিজ্ঞানীদের মতে, মরিঙ্গা পাতা, বাকল এবং গাছের অন্যান্য অংশের নির্যাসে এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা ক্যানসার কোষকে মেরে ফেলতে পারে।
পেটের রোগ: মরিঙ্গার নির্যাস কিছু পেটের রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে, মরিঙ্গা পেটের অম্লতা প্রায় ৮৫ শতাংশ কমায়। এ ছাড়া এটি পেপটিক আলসার প্রতিরোধ করতে পারে।
মরিঙ্গার অ্যান্টিবায়োটিক এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলো সংক্রমণের কারণ হতে পারে এমন প্যাথোজেনগুলোর বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে।
ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ: মরিঙ্গায় এমন পদার্থ রয়েছে, যা কিছু খাদ্যজনিত রোগ-জীবাণুর বিরুদ্ধে কাজ করতে পারে। যেমন: স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস (এস. অরিয়াস) এবং এসচেরিচিয়া কোলি (ই. কোলি)।
আর্থ্রাইটিস: মরিঙ্গার নির্যাসে প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।
উদ্বেগজনিত সমস্যা: মরিঙ্গার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আলঝেইমার রোগ, নিউরোপ্যাথিক ব্যথা এবং বিষণ্নতার মতো রোগ সমাধানে ভূমিকা রাখে।
কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম রক্ষা: মরিঙ্গায় রয়েছে ট্রাস্টেড সোর্স অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এজেন্ট। যেমন: কোয়ারসেটিন, যা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সাহায্য করে।
ডায়াবেটিস: মরিঙ্গা পাতার নির্যাস ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির উপকার করতে পারে। যেমন- রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
হাঁপানির চিকিৎসা: মরিঙ্গায় এমন অণু রয়েছে, যা হাঁপানি, শ্বাসনালি সংকোচন এবং শ্বাসনালিতে প্রদাহ পরিচালনা বা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে, গবেষকরা তাদের মরিঙ্গা নির্যাস দেয়ার পর ফুসফুসের কার্যকারিতা উন্নত হয়েছে।
কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ: ল্যাবরেটরি পরীক্ষায় প্রমাণ পাওয়া গেছে যে মরিঙ্গার নির্যাস কিডনিতে খনিজ তৈরি এবং পাথর তৈরি করা বন্ধ করতে পারে।
উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস: মরিঙ্গায় এমন পদার্থ রয়েছে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, একদল সুস্থ ব্যক্তি এক সপ্তাহের জন্য ১২০ গ্রাম রান্না করা মরিঙ্গা পাতা খেয়েছিল, অন্য দল খায়নি। যে দল খেয়েছিল তাদের রক্তচাপ কম ছিল।
চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি: মরিঙ্গায় রয়েছে বিশ্বস্ত উৎস অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বিটা ক্যারোটিন, যা চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং চোখের রোগ প্রতিরোধের জন্য বিরাট ভূমিকা রাখে।
- নির্বাচনের প্রস্তুতি-প্রচারণা দেখতে আ`লীগকে বিজেপি’র আমন্ত্রণ
- ডলারের দাম বৃদ্ধির পরও হজ প্যাকেজের খরচ কমানো হয়েছে : ধর্মমন্ত্রী
- এবারও হজযাত্রীদের ইমিগ্রেশন ঢাকায় হবে: সৌদি রাষ্ট্রদূত
- দ্বাদশ সংসদের দ্বিতীয় অধিবেশন বসছে আজ
- এপ্রিলে রেমিট্যান্স এলো ১৯০ কোটি ৮০ লাখ ডলার
- প্রধানমন্ত্রীর সংবাদ সম্মেলনের সময় পেছাল
- খেটে খাওয়া মানুষের ভাগ্য পরিবর্তন করাই আওয়ামী লীগের লক্ষ্য
- যুক্তরাষ্ট্রে মানবাধিকার লঙ্ঘন নিয়ে প্রশ্ন তুললেন প্রধানমন্ত্রী
- শ্রম আইন সংশোধনে প্রস্তুত বাংলাদেশ
- ওমানের ভিসা জটিলতা নিরসনের আশ্বাস রাষ্ট্রপতির
- তীব্র দাবদাহে মাঠে ধান কাটতে গিয়ে কৃষকের মৃত্যু
- অটোরিকশা নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে প্রাণ গেল চালকের
- চুয়াডাঙ্গায় সর্বোচ্চ তাপমাত্রা ৪২.৮ ডিগ্রি, বাতাসে আগুনের হল্কা
- নাটোরে জামায়াতের ২০ নেতাকর্মী গ্রেফতার
- সরিষাবাড়ীতে চেয়ারম্যানসহ ৭ জনের বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
- ভোলায় দুই ইউপি চেয়ারম্যানের পদত্যাগ
- কালুরঘাট সেতুতে জাহাজের ধাক্কার ঘটনায় মামলা
- মিল্টন সমাদ্দারের বিরুদ্ধে রাতেই ৩ মামলা
- আইপিডিআই ফাউন্ডেশন হৃদরোগের চিকিৎসায় গুরুত্বপূর্ণ অবদান
- ত্যাগের মহিমায় স্বামী বিবেকানন্দ মানবসেবা করে গেছেন : মেয়র তাপস
- শিক্ষকরাই আগামী দিনের স্মার্ট নাগরিক গড়ার কারিগর : শিল্পমন্ত্রী
- খাগড়াছড়িতে আগুনে পুড়ে গেছে ২৯টি দোকান
- শ্রমজীবী মানুষের অধিকার আদায়ের সংগ্রামের মাধ্যমেই আ`লীগের জন্ম
- সিলেটের আদালত পাড়ায় ন্যায়কুঞ্জের উদ্বোধন করলেন প্রধান বিচারপতি
- বিএনপির হাতে শ্রমিকের রক্তের দাগ : ওবায়দুল কাদের
- লালমনিরহাটে মহান মে দিবস পালিত
- অবিলম্বে ১০ম ওয়েজবোর্ড গঠন করুন : বিএফইউজে ও ডিইউজে নেতৃবৃন্দ
- জাতির পিতার সমাধিতে রাজউক চেয়ারম্যানের শ্রদ্ধা
- মহান মে দিবস পালিত
- নিষিদ্ধ ঘোষিত জঙ্গি সংগঠন ‘আনসার আল ইসলাম সদস্য গ্রেফতার
- আজ ব্যাংককের উদ্দেশে রওনা দেবেন প্রধানমন্ত্রী
- জাতীয় পেশাগত স্বাস্থ্য ও সেইফটি দিবস আজ
- বাংলাদেশ জলবায়ু উন্নয়ন অংশীদারিত্ব গঠন: প্রধানমন্ত্রী
- আমাদের সকল প্রাপ্তির দ্বার উন্মোচন করে গেছে মুজিব নগর সরকার
- প্রধানমন্ত্রী ব্যাংকক থেকে আজ দেশে ফিরবেন
- এভিয়েশন শিল্পের উন্নয়নে সহযোগিতা করতে চায় যুক্তরাজ্য
- মার্কিন পররাষ্ট্র দপ্তরের মানবাধিকার প্রতিবেদন ঢাকার প্রত্যাখ্যান
- বাংলার বাঘ নামে পরিচিত হক সাহেব ছিলেন গণমানুষের নেতা : রাষ্ট্রপতি
- পরিদর্শক থেকে এএসপি হলেন ৪৫ কর্মকর্তা
- দেশে ফিরেছেন প্রধানমন্ত্রী
- হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে যে নির্দেশনাগুলো দিলো স্বাস্থ্য অধিদফতর
- ব্যাংককে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনাকে লাল গালিচার সংবর্ধনা
- আজ আপনার জন্মদিন হলে জেনে নিন রাশিফল
- সেনাবাহিনীর অভিযানে কুকি চিন ন্যাশনাল আর্মির এক সন্ত্রাসী নিহত
- বাংলাদেশের সৌরবিদ্যুৎ উৎপাদনে ১২১.৫৫ মিলিয়ন ডলার দিচ্ছে এডিবি
- জামালপুরে ১৭টি মোবাইল সেট উদ্ধার
- বান্দরবানে সংঘর্ষে ২ কেএনএফ সদস্য নিহত, বিপুল অস্ত্র উদ্ধার!
- উন্মুক্ত হতে পারে কুয়েতের শ্রমবাজার
- বাংলাদেশ পুলিশের স্পেশাল ব্র্যাঞ্চে জব করার সুযোগ
- টাঙ্গাইল শাড়িসহ নতুন ১৪ পণ্য পেল জিআই সনদ