আনারসের রাজ্য মধুপুরের জলছত্র বাজার
আজকের টাঙ্গাইল
প্রকাশিত: ৮ জানুয়ারি ২০২০
হরেকরকম বাজারের কথাই বিভিন্ন জায়গায় শুনে থাকি আমরা। এই যেমন সারা বর্ষাকাল জুড়ে বরিশালের ভাসমান পেয়ারা বাজারের গল্প আর ছবিতে অনলাইন দুনিয়া ভরপুর। ভ্রমণপ্রিয় সকলের কভার ফটো আর প্রোফাইল ফটোতেও পেয়ারা বাজারের রঙ বেরঙের বিভিন্ন ছবি শোভা পায়। আজকে আপনাদের শোনাবো আরেক জনপ্রিয় ফল আনারস এবং জলছত্রে গড়ে উঠা আনারসের রাজ্যের গল্প।
আনারস খুবই রসালো এবং সুস্বাদু ফল। পুষ্টি-গুনে সমৃদ্ধ বিশেষ উপকারী এই ফল। আনারস এক প্রকারের গুচ্ছফল। এর অন্যান্য নাম – Pineapple,Anannas,Ananus, Bahunetraphalam, Anamnasam । এর বৈজ্ঞানিক নামঃ Ananas comosus (L.) Merr. এই ফলের আদি জন্মস্থল দক্ষিণ আমেরিকা মহাদেশ। তবে বর্তমানে ক্রান্তীয় অঞ্চলে বিশ্বের সর্বত্রই এর চাষের ব্যাপক প্রচলন রয়েছে।
আনারস পুষ্টির বেশ বড় একটি উৎস। আনারসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও ফসফরাস। এসব উপাদান আমাদের দেহের পুষ্টির অভাব পূরণে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে, হাড় গঠনে,দাত ও মাড়ি সুরক্ষায়, চোখের স্বাস্থ্য সুরক্ষায়,হজম শক্তি বাড়ায় এবং রক্ত জমাট বাধায় সাহায্য করে।
বাংলাদেশের বেশ কয়েক এলাকাতেই আনারসের চাষ হয়। এরমধ্যে টাঙ্গাইলের মধুপুরের আনারসের সুনাম দেশজুড়ে। মধুপুরের পুরোরুনখোলা, আউশনাড়া, ষোলাকুড়ি ইউনিয়নে আনারসের ব্যাপক চাষ হয়। এই এলাকায় উৎপাদিত আনারসের মধ্যে জনপ্রিয় জলডুগি আনারস,এছাড়া বর্তমানে জায়ান্টকিউ আনারস চাষের দিকে ঝুকছেন কৃষকরা। প্রতিবছর বর্ষার সময়ে এমনকি সারাবছর সারাদেশের বাজারে বড় বড় সাইজের যে আনারস দেখা যায় তার অধিকাংশই উৎপন্ন হয় মধুপুর এলাকায়।
টাংগাইল জেলার মধুপুর উপজেলায় জলছত্র নামক বাজারে আনারসের হাট বসে সপ্তাহে দুইদিন। প্রতি শুক্রবার এবং মঙ্গলবার হাটের দিন। আশেপাশের এলাকার চাষীরা নিজেদের জমিতে উৎপাদিত আনারস বিক্রির উদ্দেশ্যে হাটে এসে উপস্থিত হয়।
ভোর থেকেই শুরু হয়ে যায় ক্রেতা বিক্রেতার সরব উপস্থিতি । দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে ক্রেতারা আসেন। বিক্রেতারা আসেন নিকটবর্তী দশগ্রাম থেকে ঘোড়ার গাড়িতে করে, সাইকেলে করে,ভ্যানে করে,রিক্সায় করে,পিক আপে ভর্তি করে আনারস নিয়ে। গাছপাকা আনারসে উপচে পরে বাহন মুখভর্তি থাকে নির্মল হাসিতে,আনারসের সাথেই গেথে আছে স্বপ্ন। টাংগাইল-ময়মনসিংহ সড়কেই বসে আনারস কেনাবেচার এই উৎসব। হাট চলাকালীন সময়ে ২৫ মাইলের মোড় থেকে পুলিশ ফাড়ি পর্যন্ত বিস্তৃত হয় পরিধি।
যেদিকেই চোখ যায় আনারস আর আনারস,চারদিকে রাস্তার পাশে দোকানের কাছে স্তুপ আকারে রাখা আনারস। কৃষক সাইকেল ঠেলতে ঠেলতে নিয়ে আসছে পরম যত্নে বছরধরে যত্ন করে ফলানো আনারস। বড় বড় ট্রাকে-পিক আপ ভর্তি করা হচ্ছে আনারসে। আনারস ঘিরে এরকম বিশাল কর্মজজ্ঞ চলতে পারে এখানে না আসলে এবং স্বচক্ষে না দেখলে বিশ্বাস করা সম্ভব নয়।
আষাঢ়ের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে আনারস পাকার মৌসুম শুরু হয় তবে সারাবছর ই এখানে আনারসের বাজার লেগেই থাকে। গারো বাজার,মধুপুর বাজার, ২৫ মাইল বাজারে আনারসের বেচেকেনা হলেও জলছত্র বাজারেই হয় সবচেয়ে বড় হাট। এখানে থেকে যেকেউ আনাস কিনতেও পারেন তবে এক দুই পিস কিনতে চাইলে সরাসরি কৃষক দের থেকে পারবেন না। পাশেই খুচরা বিক্রেতা আছে তাদের থেকে নিতে হবে। এছাড়াও এই বাজারে কলা,কামরাঙ্গা,আমড়া,কচুর বেচাকেনা হয়।
বাজার দেখা শেষ করে রিক্সা ভ্যানে উঠে চলে যেতে পারেন শালবন পেরিয়ে নিকটবর্তী কোনো এক গ্রামে আনারসের ক্ষেত দেখার জন্য। আসা যাওয়ার পথে চোখে পরবে সাইকেলের দুইপাশে আনারস ঝুলিয়ে নিয়ে আসার চমৎকার দৃশ্য।আমরা গিয়েছিলাম শান্তিনগর গ্রামে,ভ্যান থেকে বটতলা বাজারে নেমে সামনের দিকে কিছুদূর যাওয়ার পরেই শুরু আনারস বাগান। গ্রাম্য মাটির রাস্তার দুইপাশে অজস্র আনারস বাগান।দিগন্তজোড়া ফসলের মাঠে সারি সারি সাজানো আনারস। কোনো গাছে গোলাপী মুকুল ধরেছে কোনোটাতে লালচে ফুল আবার কোনোটাতে সদ্য প্রস্ফুটিত রসালো ফল। আনারস গাছে কাটা থাকায় বাগানে চলাচলে সাবধানতা অবলম্বন করতে হয়।
এই এলাকার প্রধান চাষাবাদ আনারস। সাথে অনেকেই কলা বা কচুর চাষ করে। আনারস বাগানে প্রবেশ অবশ্যই কৃষকের সাথে কথা বলে অনুমতি নিয়ে বাগানে প্রবেশ করবেন। ওনারা খুবই আন্তরিক, আমাদেরকে নিজের হাতে আনারস কেটে এনে খাইয়েছেন এবং দুপুরে ভাত না খাওয়াতে পেরে খুব ই দুঃখিত হয়েছিলেন।তাই আশা করি কেউ গেলে অবশ্যই অনুমতি নিয়ে বাগানে প্রবেশ করবেন।
যাতায়াতঃ ঢাকা থেকে মধুপুরে যাতায়াতের জন্য সরাসরি সড়ক যোগাযোগ রয়েছে। মহাখালী থেকে বিনিময়, শুভেচ্ছা কিংবা জামালপুরগামী বাসে মধুপুর নামতে পারবেন। ভাড়া নিবে ১৮০-২৫০ টাকা। কল্যানপুর থেকে সোনিয়া বিনিময় পরিবহনের এসি বাস আছে ধনবাড়ি পর্যন্ত ভাড়া ৪০০ টাকা। যোগাযোগঃ ০১৭৩৩ ১৫৫ ৭৫৫
মধুপুর নেমে অটোরিকশা বা ভ্যানে করে আসতে হবে জলছত্র।
এছাড়া ঢাকা থেকে এনা, শৌখিন, ইসলাম কিংবা রাজীব বাসে অথবা ট্রেনে ময়মনসিংহ এসে টাংগাইলের প্রান্তিক সুপার বাসে অথবা উত্তরাঞ্চলের যেকোনো বাসে মধুপুর আসা যাবে। ময়মনসিংহ থেকে আসলে জলছত্র বাজারেই নামা যাবে।
আবাসনঃ ঢাকা থেকে ভোরে রওনা করলে দিনে দিনেই ঘুরে আসা যায় জলছত্রের আনারস বাজার। আপনি চাইল্ব রয়েছে থাকার জন্য আবাসিক ব্যাবস্থা। মধুপুরে বেশ কয়েকটি আবাসিক হোটেল রয়েছে। হোটেল সৈকত, হোটেল আদিত্য, হোটেল ড্রিম টাচ ভাড়া পরবে ২০০-১০০০ টাকা। ভালো মানের থাকার ব্যাবস্থা সাথে ঐতিহাসিক স্থান হিসেবে স্বল্প দূরত্বে রয়েছে পার্শ্ববর্তী উপজেলা ধানবাড়ির নবাব প্যালেস।
এছাড়া পূর্বানুমতি নিয়ে বনবিভাগের কোনো বিশ্রামাগারে থাকতে পারলে আপনার ভ্রমণ পরিপূর্ণ হবে। মধুপুর জাতীয় উদ্যানের ভেতরে জলই, মহুয়া, বকুল, চুনিয়া কটেজ ছাড়াও দোখলা বন বিশ্রামাগারে রাত যাপন করতে সহকারী বন সংরক্ষক (উত্তর ০১৯১৪৫১৭২৫৬) অথবা টাঙ্গাইল বিভাগীয় বন কার্যালয় (০৯২১-৬৩৫২৪) থেকে অনুমতি নিয়ে বুকিং নিশ্চিত করতে হবে।
খাবার দাবারঃ জলছত্র বাজার কিংবা মধুপুর দুই জায়গাতেই পাবেন খাবারের হোটেল। মোটামুটিমানের হোটেল আছে। দুপুরের খাবার পেয়ে যাবেন ১২০-২০০ টাকার মধ্যে।
এটি একটি গ্রাম্য বাজার তাই ভ্রমণকালে স্থানীয়দের সম্মান করবো এবং রীতিনীতির প্রতি শ্রদ্ধাশীল থাকবো। নিজেদের ব্যাবহার করা অপচনশীল দ্রব্য নির্দিষ্ট স্থানে ফেলবো।
- `ড. ইউনূস ইসরায়েলির পুরস্কার নিয়ে গণহত্যার পক্ষ নিয়েছেন`
- বাংলাদেশি আমেরিকানদের ভূয়সী প্রশংসা করলেন ডোনাল্ড লু
- কুড়িগ্রামে দ্রুত বিনিয়োগ শুরু হবে: ভুটানের রাজা
- ডলার সংকট কাটছে
- প্রবাসীদের আটকাপড়া লাগেজ বাড়ি পৌঁছে দিবে বিমান
- স্মার্ট বাংলাদেশ বিনির্মাণে চীনের সহায়তা অব্যাহত থাকবে
- একসঙ্গে কাজ করবে জাইকা ও বিএফডিসি
- জুনে নৌপথে মিলবে অন অ্যারাইভাল ভিসা
- আইপিইউ’র গভর্নিং কাউন্সিলের সমাপনী সেশনে স্পিকার
- একনেকে ১১ প্রকল্প অনুমোদন
- এলডিসি থেকে উত্তরণের পর সর্বোচ্চ সুবিধা পেতে কার্যকর পদক্ষেপ নিন
- সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতির চেতনা তৃণমূলে ছড়িয়ে দেয়ার আহ্বান
- বজ্রপাতে হাফেজসহ দুইজনের মৃত্যু
- কিশোরী মাদ্রাসাছাত্রীকে ধর্ষণ, বৃদ্ধ গ্রেফতার
- টাঙ্গাইলে ইন্টার্ন চিকিৎসকদের দুই দফা দাবিতে মানববন্ধন
- জিম্মি এমভি আবদুল্লাহে উদ্ধার তৎপরতা
- পাবনায় জাস্টিন ট্রুডোর নামে জন্ম নিবন্ধন, দোষী চিহ্নিত
- নাশকতা মামলায় বিএনপি-জামায়াতের ৪৭ নেতাকর্মী কারাগারে
- কুয়াকাটা সমুদ্র সৈকতে ভেসে আসছে ঝাঁকে ঝাঁকে জেলিফিশ
- টেকনাফে রোহিঙ্গা সন্ত্রাসীদের হাতে ৭ জন অপহরণের শিকার
- বিএসএফের গুলিতে নিহত বাংলাদেশির মরদেহ হস্তান্তর
- ডিজিটাল হুন্ডিতে ৪০০ কোটি টাকা পাচার, আটক ৫
- পারিবারিক কলহ, যা করলেন রিকশাচালক
- ভেজাল ওষুধ বিক্রি করতে গিয়ে ধরা চক্রের তিন সদস্য
- কারওয়ান বাজার সরানোর প্রক্রিয়া শুরু
- শরীয়তপুরের সেই চিকিৎসককে চান না রৌমারীবাসী
- রাজকুমার সিনেমার প্রথম গান প্রকাশ্যে
- যখন দলকে আর সহযোগিতা করতে পারবো না তখন অবসরে যাব : মেসি
- ইহসানুল করিমের প্রতি বাসস পরিবারের গভীর শ্রদ্ধা নিবেদন
- ভুটানের রাজাকে কুড়িগ্রামে বিজিবির রাষ্ট্রীয় গার্ড অব অনার প্রদান
- নির্বাচনি ইশতেহার বাস্তবায়নের নির্দেশনা আসছে ডিসি সম্মেলনে
- বিদেশীদের কাছে নালিশ করে কোনো লাভ হবে না : সংসদে প্রধানমন্ত্রী
- বিএনপি নেতারা তাদের বিদেশী প্রভুদের দ্বারে দ্বারে ঘুরে বেড়াচ্ছে
- অপরাধ মোকাবিলায় পুলিশকে প্রস্তুতি নিতে হবে: প্রধানমন্ত্রী
- নাবিকদের ফিরিয়ে আনার সর্বাত্মক চেষ্টা চলছে
- মতবিরোধ না রেখে মিলেমিশে কাজ করার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
- এপ্রিলে শেষ হচ্ছে থার্ড টার্মিনাল নির্মাণ, চালু অক্টোবরে
- ‘দগ্ধদের চিকিৎসায় টাকা পাঠিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী’
- বেশি দামে খেজুর বিক্রি করায় ৩ দোকানিকে জরিমানা
- ৪১তম বিসিএসে ২৪৫৩ নিয়োগের সুপারিশ
- বঙ্গবন্ধুর কারণেই নারীরা আজ উচ্চ শিক্ষায় শিক্ষিত হচ্ছে
- ভারত থেকে আসছে ৫০ হাজার টন পেঁয়াজ
- ৭ মার্চ উপলক্ষে স্মারক ডাকটিকিট অবমুক্ত করলেন প্রধানমন্ত্রী
- তারহীন ইন্টারনেট সংযোগ দিতে পারবে ৩ মোবাইল অপারেটর
- চালু হলো নতুন স্কিম ‘প্রত্যয়’
- ঢাকার সঙ্গে উত্তরাঞ্চলের রেল যোগাযোগ স্বাভাবিক
- ভুটান থেকে বিদ্যুৎ আমদানিতে ভারতের সহযোগিতা চেয়েছেন প্রধানমন্ত্রী
- রোজার তাৎপর্য মানুষের জীবনে এর সঠিক প্রতিফলন ঘটানোর আহবান
- দেশ ধ্বংসের যেকোনো পদক্ষেপের বিরুদ্ধে সতর্ক থাকুন: প্রধানমন্ত্রী
- আমিরাতের সব ট্রেডে শ্রমিক নেওয়ার আহ্বান পররাষ্ট্রমন্ত্রীর