যে কারনে লবণে আয়োডিন মেশানো জরুরি?
আজকের টাঙ্গাইল
প্রকাশিত: ৩১ মে ২০২২

রান্নাঘরে খাবারের স্বাদ বাড়াতে লবণের জুড়ি নেই। তাইতো লবণ ছাড়া রান্না করার কথা চিন্তা করাই কঠিন। খেয়াল করলেই দেখবেন, বাজার থেকে আমরা সবসময় আয়োডিন যুক্ত লবণই কিনে আনি। নিজের ও পরিবারের সুস্থতার কথা বিবেচনা করেই আমরা আয়োডিন যুক্ত লবণ খেয়ে থাকি।
কিন্তু লবণে আয়োডিন মেশানো কতটা জরুরি তা জানেন কি? চলুন জেনে নেয়া যাক লবণে আয়োডিন মেশানোর প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে-
আমাদের শরীরের জন্য আয়োডিন কতটা জরুরি?
থাইরয়েড গ্রন্থির স্বাস্থ্য রক্ষায় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ আয়োডিন। আয়োডিনের অভাবে গলগণ্ড বা গয়টার রোগ হয়ে থাকে। অন্তঃসত্ত্বা নারীর শরীরে আয়োডিনের ঘাটতির ফলে অনিচ্ছাকৃত গর্ভপাত কিংবা বিকলাঙ্গ সন্তান প্রসবের মতো ঘটনা ঘটতে পারে। তাছাড়া শিশুর মস্তিষ্ক ও দেহের বিকাশেও এই মৌল অত্যন্ত জরুরি। আয়োডিনের অভাবে স্নায়বিক দুর্বলতা, বধিরতা, বাকশক্তিহীনতা, মানসিক প্রতিবন্ধকতা, বামনত্বের মতো নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। পাশাপাশি আয়োডিনের অভাব থাকলে শিশুর মস্তিষ্ক গঠন ও মানসিক বিকাশও ব্যাহত হয়। পূর্ণবয়স্কদের ক্ষেত্রে মাথার চুল কমে যাওয়া, মনোযোগের অভাব, স্মরণশক্তি হ্রাস পাওয়া ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়ার মতো ঘটনাও ঘটতে পারে।
এই সব কারণের কথা মাথায় রেখেই ১৯৬২ সালে ভারতে খাদ্যলবণে আয়োডিন মেশানোর সিদ্ধান্ত নেয় সরকার। যা গোটা বিশ্বে এক নজির। উদ্যোগটির নাম দেওয়া হয়, ‘ইউনিভার্সাল সল্ট আয়োডাইজেশন’। বর্তমানে প্রায় ৯০ শতাংশ বাড়িতেই এই আয়োডিন সমৃদ্ধ লবণ খাওয়া হয়।

- পদ্মা সেতুর উদ্বোধনে স্বর্ণ দুয়ার উন্মোচন, সংসদে প্রধানমন্ত্রী
- হাসিনা-মোদি বৈঠকে গুরুত্ব পাবে রোহিঙ্গা ইস্যু
- ‘সমুদ্র দূষণ রোধে সর্বোচ্চ সতর্ক অবস্থানে বাংলাদেশ’
- পদ্মার চেয়েও বড় সেতু হবে
- প্রাথমিক শিক্ষার উন্নয়নে বিশ্বব্যাংকের ৫ কোটি ডলার
- পুঁজিবাজারের উন্নয়নে পাশে থাকবে বাংলাদেশ ব্যাংক: গভর্নর
- ড্রোন দিয়ে মশার উৎস খুঁজবে ডিএনসিসি
- ই-গেটে ১৮ সেকেন্ডেই ইমিগ্রেশন, খুশি যাত্রীরা
- কলম্বো বন্দরের সরকারি টার্মিনালে অগ্রাধিকার পাবে বাংলাদেশি জাহাজ
- কোরবানির পশু কিনতে দুজনের বেশি নয়, মানতে হবে নির্দেশনা
- উল্লাপাড়ায় রথযাত্রা উৎসব
- নবাবগঞ্জে নদী ভাঙ্গন কবলিত এলাকা পরিদর্শন করলেন ইউএনও
- রৌমারীতে বন্যার্তদের মাঝে চাল বিতরণ
- মধুমালা রেডিও ক্লাব চাঁপাইনবাবগঞ্জ এর রেডিও বিতরণ
- উল্লাপাড়ায় মুক্তিযোদ্ধাদের বাড়ীর হোল্ডিং ট্যাক্স মওকুফ করলেন মেয়র
- হলি আর্টিসান রেস্তোরাঁয় নৃশংস হত্যাকাণ্ডের ছয় বছর আজ
- পদ্মা সেতুর ৪২টি পিলার সাহসী বাংলাদেশের প্রতিচ্ছবি: প্রধানমন্ত্রী
- করোনা ও যুদ্ধের কারণে সকলকে মিতব্যয়ী হতে প্রধানমন্ত্রীর আহ্বান
- বাংলাদেশ থেকে চাল ও আলু অনুদান চেয়েছে শ্রীলংকা
- সারাদেশে বসছে ৪৪০৭ পশুর হাট, মানতে হবে স্বাস্থ্যবিধি
- ১ বিলিয়ন ডলারের ঋণ দিচ্ছে বিশ্বব্যাংক
- দুর্নীতিতে ‘জিরো টলারেন্স’, নার্সিং খাতে আমূল পরিবর্তন
- স্বপ্ন এখন পাতাল রেল
- টোল নির্ধারণ ঢাকা-মাওয়া ভাঙ্গা এক্সপ্রেসওয়েতে
- এনবিআর ৩৪২ কোটি টাকা ফেরত দিচ্ছে
- বিদ্যুৎ সরবরাহ খাতে ৪৫০০ কোটি টাকা ঋণ দেবে বিশ্বব্যাংক
- থার্ড টার্মিনালে বদলে যাবে দেশ
- প্রাথমিকে নিয়োগ হবে আরও ৩০ হাজার শিক্ষক
- শুক্রবার থেকে কার্যকর হচ্ছে নতুন অর্থবছরের বাজেট
- টাঙ্গাইলে চাহিদার চেয়ে কোরবানির পশু বেশি
- ১৮ বছর পর শরীয়তপুর-ঢাকা বাস সার্ভিস চালু
- উদ্বোধনের অপেক্ষায় উল্লাপাড়ার আধুনিক রেলস্টেশন
- জাতীয় গ্রিডে যোগ হচ্ছে ৩০০ মেগাওয়াট বিদ্যুৎ
- আন্তর্জাতিক মানে উন্নীত হচ্ছে
- মির্জাপুরে বেঙ্গল কমার্শিয়াল ব্যাংকের গোড়াই শাখার উদ্বোধন
- ঘাস বিক্রিতে টাঙ্গাইলের চরাঞ্চলে তিনশ’ পরিবারের জীবিকা
- পদ্মা সেতু: নির্মাণ করতে গিয়ে খরস্রোতা নদীকে যেভাবে বাগে আনা হয়
- ১৪ বছরে আ.লীগের আমলে একজন মানুষও না খেয়ে মারা যায়নি: কৃষিমন্ত্রী
- মহাসড়কে নতুন প্রযুক্তি
- দেশে মৎস্য পরিবহনের প্রথম মোবাইল অ্যাপ ‘মাছগাড়ি’
- পদ্মা সেতু দিয়ে জনসভায় যাবেন প্রধানমন্ত্রী
- বিদেশে যাতায়াতে ঘোষণা দিয়ে ‘যতখুশি তত ডলার’ নেয়া যাবে
- পদ্মা সেতুতে তিন বিশ্বরেকর্ড
- গ্যাসে সুখবর: বাজারে ১২ কেজি এলপিজির দাম কমলো ৯৩ টাকা
- কোনোদিন কারও কাছে মাথানত করিনি: প্রধানমন্ত্রী
- টাঙ্গাইলে ধর্ষণ ও হত্যা মামলায় রায়ে তিন যুবকের মৃত্যুদন্ড
- টাঙ্গাইলে ১০ কেজি গাঁজাসহ মাদক কারবারিকে আটক করেছে র্যাব
- প্রিয় নবী (সা:) কে কটূক্তির প্রতিবাদে বকশীগঞ্জে বিক্ষোভ মিছিল
- জাতিসংঘের আন্ডার সেক্রেটারি জেনারেল হলেন রাবাব ফাতিমা
- মসজিদে হাতে লিখা কোরআন দিতে চান ঢাবির সাবেক ছাত্রলীগ নেত্রী জারিন
